慶応義塾大学と工業品設計のSHC設計（神奈川県茅ケ崎市）などは、米粉を材料に食べられる食器が作れる３Ｄプリンターを共同開発した。
開発した「キッチン３Ｄプリンター」は片栗粉などを混ぜた米粉をノズルから練りだして一層ずつ積み重ね、電子レンジで温めて固める。既存の３Ｄプリンターと原理はほぼ同じで、材料供給の仕組みやノズルを独自開発した。作った食器は使用後に鍋料理などに入れて食べられる。紙コップや紙皿の代わりに使い省資源につなげるほか、赤ちゃん向けの玩具製造などの需要を見込む。
大学 ３Ｄプリンターで食べられる器 慶大など
配信元：私塾界 02月12日08時45分
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