京都大学と株式会社ゼンショーホールディングス、共同研究講座「食と健康科学研究講座」を開設

京都大学（京都府京都市）は２５日、株式会社ゼンショーホールディングスと医学研究科に共同研究講座「食と健康科学研究講座」を新たに開設し、研究を開始したと発表した。