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関東学院大学と日本マクドナルド株式会社と横浜市が連携して実施した「『生物多様性』について考えて、行動するプロジェクト」において、学生が生物多様性やマクドナルドの持続可能な食材・資材の調達について学び、トレイマットのデザインに表現した16作品からオンライン投票を経て、「最優秀賞」が決定した。
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食材だけが食育ではない!Vita Craftと江藤真規氏による頭がよくなるレシピのご紹介。
早稲田アカデミー社長の瀧本司氏と、Saita Coordination代表の江藤真規氏の対談企画。
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